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PECORINO PEPATO

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Détails
Un résultat explosif ! Du lait de brebis, du poivre noir et un affinage prolongé, il n’en fallait pas plus pour nous transporter vers les monts volcaniques de Sicile ! Fromage de plateau ou râpé sur des pâtes, des omelettes, il convient à merveille !
Origine
Italie
Famille de fromages
Pâte pressée cuite
Affinage
3 à 6 mois
Goût
— —
Texture
Ferme
Type de lait
Pasteurisé
Label
— —
Conseils
Fromage de plateau, râpé
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût