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332 - PETIT MONT D’OR

PETIT MONT D'OR

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Détails
C’est vacherin bon ! Déguster un Mont d’Or AOP, c’est une évasion dans le Haut-Jura pour explorer les forêts d’épicéa et les étendues vallonnées et enneigées où le lait est produit d'août à mars. A déguster de préférence tempéré ou légèrement tiédi, traditionnellement avec du pain ou des pommes de terre !  
Origine
Bourgogne-Franche-Comté
Famille de fromages
Pâte molle à croûte lavée
Affinage
1 à 3 mois
Goût
— —
Texture
Crémeux
Type de lait
Cru
Label
AOP
Conseils
Fromage de plateau, boîte chaude
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût