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305 - ST FÉLICIEN 1

ST FELICIEN

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Faites du lait, qu’ils disaient, dans ce terroir qu’est la Brie !    
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Détails
Voici LA madeleine de Proust des amateurs de fromages crémeux habitant dans le Dauphiné ! Le Saint Félicien - comme son cousin le Saint Marcellin - a traversé les générations avec douceur et onctuosité !
Origine
Auvergne-Rhône-Alpes
Famille de fromages
Pâte molle à croûte naturelle ou fleurie
Affinage
moins d’un mois
Goût
— —
Texture
Crémeux
Type de lait
Cru
Label
— —
Conseils
Fromage de plateau
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût