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165 - TOMMETTE DU SEMNOZ 1

TOMMETTE DU SEMNOZ

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Semnoz veut dire terrain de jeux des Annéciens en patois contemporain!
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Détails
Semnoz veut dire terrain de jeux des Annéciens en patois contemporain! C’est surtout une montagne de toute beauté où les brebis se trouvent en toute quiétude pour permettre au fromager de réaliser cette tomme fermière aux arômes doux et acidulés.
Origine
Auvergne-Rhône-Alpes
Famille de fromages
Pâte pressée non cuites
Affinage
1 à 3 mois
Goût
— —
Texture
Tendre
Type de lait
Cru
Label
— —
Conseils
Fromage de plateau
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût