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RACLETTE SUISSE

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Berceau du fromage à racler, le Valais nous offre un de ces plus beaux fromages à fondre : la Saint-Niklaus !
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Détails
Berceau du fromage à racler, le Valais nous offre un de ces plus beaux fromages à fondre : la Saint-Niklaus !
Origine
Suisse
Famille de fromages
Pâte pressée non cuites
Affinage
3 à 6 mois
Goût
— —
Texture
Crémeux
Type de lait
Thermisé
Label
— —
Conseils
Raclette (250 gr par personne en moyenne) Tartine chaude, burger, fromage de plateau
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût