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107 - TOMME MARC 1

TOMME MARC

27.40 € / kg
Pratique historique après les vendanges en Savoie, ces tommes sont recouvertes de marc de raisin. 
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Détails
Pratique historique après les vendanges en Savoie, ces tommes sont recouvertes de marc de raisin. Affinée dans nos caves, intensité et caractère qualifient cette tomme saisonnière et atypique !
Origine
Auvergne-Rhône-Alpes
Famille de fromages
Pâte persillée
Affinage
1 à 2 ans
Goût
— —
Texture
Tendre
Type de lait
Pasteurisé
Label
Bio
Conseils
Fromage de plateau
artisan depuis 1969
créateur d'envie
affineur de goût